こんばんは(*´∇｀*)
うつ病主婦の なつみかん です(*´ω｀*)
今さらながら、｢さば缶｣ブームが到来中の我が家。
今のところ、出したサバ缶レシピで外れたものはありません✨
子ども達も喜んで食べてくれて大助かりです(*´ω｀*)
さば缶のアヒージョが大人気✨簡単＆美味しいお助けレシピ✨
中でも人気なのが、｢さば缶のアヒージョ｣✨
基本の材料は↓のみ✨
【基本の材料】
オリーブオイル……大さじ4
鷹の爪……小さじ1/2。
すりおろしニンニク（チューブ）……大さじ2
黒コショウ…少々
（お好みで塩少々）
さばの水煮缶……1缶(総量190g)
《＋アルファ材料（お好きな材料を）》
エリンギ…1パック
冷凍ほうれん草…1/3から1/2袋
ミニトマト
塩漬けオリーブオイル
ピザ用チーズ
※アヒージョに欠かせない『オリーブ油』は、↓こちらが美味しくてコスパ良しです✨
【作り方】
《レンジ・トースター》
基本の材料を全て混ぜて、レンジやトースターで温めるだけ（レンジ：4分、トースター：7分）で出来ちゃいます(≧∇≦)
※冷凍ほうれん草を使うときは、最初にほうれん草のみレンジ加熱してから、他の材料を合わせてレンジorトースターで加熱します。
※きのこを入れる時は、きのこにオリーブオイルが被るようにして2分レンジ加熱→さばを加えて3分加熱します。
※ミニトマト、オリーブは基本の材料と一緒に加熱でOK
※ピザ用チーズは基本の材料で作ってから、ピザ用チーズをかけてトースターでさらに焼きます。
《直火調理の場合》
基本の材料のみで作る場合は、レンジ・トースター調理と同じく、材料をすべて混ぜて火にかけ、沸騰したら中火にして蓋をし、3分煮ればOKです(*´ω｀*)
きのこを入れる場合は、オリーブオイル、にんにくできのこを先に炒めてから、他の材料を加えて煮ます。
ピザ用チーズは、他の材料を煮てから最後にくわえ、蓋をしてチーズが溶けるまで加熱します✨
直火・オーブン可の鍋を使えば、直火調理のあとトースターで焼けるので便利です✨
カルディのさば水煮缶が美味しい‼️✨コスパも✨
さば水煮缶は、アヒージョだけでもかなり頻繁に使うので、コスパが良くて美味しい水煮缶を探したところ…
カルディコーヒーファームにありました✨
2018年5月から販売された、カルディのオリジナル商品です(*^^*)
国産さばと塩のみを使用、調理にも使用しやすく、そのまま食べても美味しい薄塩味に仕上げています✨
臭みがなく、箸を入れるとホロリと崩れる柔らかさ‼️
さば好きの夫にも好評でした(*´ω｀*)
価格も、内容総量190gで税込189円（通常価格）と、とってもリーズナブル✨
月末セールの対象になると、税込170円で販売されます‼️✨（店舗/公式サイト/楽天カルディ）
[rakuten:kaldi:10012984:detail]
ネットで買うならLOHACOがオススメ
カルディの「さばの水煮缶」は、カルディの公式サイトやAmazon、楽天でも購入できます。
ただし、上記のショップでは、送料無料でも商品価格が高く設定されていたり、通常価格でも送料がかかったり。
特に北海道への送料は千円を超えてしまいます💦
LOHACOなら、基本配送料は220円✨
しかも、￥3,300以上で基本配送料無料 ‼️
他のものも併せて買えば、3,300円は軽く越えるので、とっても良いですね✨
【アヒージョ＋αにおすすめの食材】
私は、この基本の材料に、冷凍ほうれん草やミニトマト、エリンギ、塩漬けオリーブ等をプラスします(*´ω｀*)
最後にピザ用チーズをかけても美味しいですよ✨(*´∇｀*)
カルディで売っている「プラスdeオイル」シリーズもオススメ✨
【アヒージョ＋αにオススメの鍋】
他の材料をプラスするときは、分量が多くなるので、鍋やフライパンで作ることが多いです(*´ω｀*)
オリーブオイルで鷹の爪を軽く炒めたら、プラス材料と「すりおろしにんにく」を入れて炒め、サバ缶を加えて蓋をして、中火で3分煮込めば完成です✨
16～20cmの鍋がおすすめ(*´ω｀*)
直火とオーブン可の鍋ならさらに便利です✨
直火とオーブンに、レンジまで可能だと、色々食材をアレンジしても調理が楽になるので、言うことなし✨
↓アヒージョ用の鍋を探した記事がこちら✨
私は、サバ缶のみならアヒージョ鍋、食材をプラスするなら「フレーバーストーン」を使ってます✨
アヒージョ鍋は直火・レンジ・オーブン可で、ちょうど良い大きさ✨
フレーバーストーンは、レンジは不可ですが、直火・IH・オーブンで使えます。
なので、直火で軽く炒めて、チーズをかけてトースターで焼く、ということも出来るんですよ✨
取っ手が取れるから、調理してそのままテーブルへ✨
直火・IH調理時用のガラス蓋も見やすいです✨
その他、サバ缶は和食にも使えてとっても便利です✨(*´ω｀*)
うつ病の方や、忙しい方に、ぜひぜひ試して頂きたい食品です(*´ω｀*)
ではでは(*^^*)
今日も最後までお読み頂き、ありがとうございました(≧∇≦)
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